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| 浜千鳥 |
岩手県釜石市の豊かな自然に恵まれて、 さらりとした口当たり、味わい深く
後切れが良いため、陸中海岸で獲れた新鮮な海の幸、
北上山地で採れた山の幸に、良く合うお酒です |
浜千鳥
純米吟醸 吟ぎんが |
1800ml 2,950円（税別）
金賞受賞！
「インターナショナル サケ チャレンジ２００７」
岩手ブランドの酒米・酵母を使用。
香り高くインパクトある口当たり。やや辛口。
冷やしてどうぞ
インターナショナル・サケ・チャレンジ
第1回（2007） 金賞受賞
第2回（2008） 銅賞受賞
第3回（2009） 銅賞受賞
第4回（2010） 銀賞受賞
第10回全米日本酒歓評会（2010）銀賞受賞
■原材料・ 吟ぎんが
■精米歩合 麹米55％、掛米55％
■ｱﾙｺｰﾙ 16.5％
■日本酒度 +3 酸 1.4
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浜千鳥あらばしり |
純米しぼりたて生酒
浜千鳥あらばしり 1800ml
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岩手県大槌町産酒米「吟ぎんが」を使用した
純米しぼりたて新酒です。
こうじの香り高く、切れの良い味わいです。
■原材料・ 吟ぎんが
■精米歩合 麹米５５％、掛米６０％
■ｱﾙｺｰﾙ 17.9％
■日本酒度 −１ 酸 2.0
１．８Ｌ 2,600円（税別）
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南部美人 なんぶびじん
岩手県の地酒・醸造元 株式会社
南部美人
2014
全国新酒鑑評会「金賞」受賞蔵
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株式会社南部美人
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株式会社南部美人
明治３５年創業
綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名
造り
平均精米歩合を５４％まで磨き上げ、仕込み水には折爪馬仙峡の中硬水の伏流水を使用し、南部流手造り技法をもちいて醸す酒は、非常に優しいが酒質の絶妙なバランスと切れ味の良さを特長とします。 |
南部美人
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南部美人
「大吟醸」
岩手県二戸市産のオリジナル酒造好適米「ぎんおとめ（無化学肥料減農薬栽培）」の一等の上の等級「特等」を半分以下まで磨き上げ、断崖の景勝地、折爪馬仙峡の豊かな伏流水を仕込み水とし、国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれた、南部杜氏のベテラン山口
一杜氏と、若き五代目蔵元が一番寒い時期に、渾身の力を込めて醸す特別なお酒です。華やかな香りと、綺麗な酒質の中にしっかりとまとまった味のバランスがあり、ふたくちめ、みくちめと後を引くキレの良い大吟醸です原料米
岩手県二戸市産無化学肥料減農薬栽培【特等】ぎんおとめ
精米歩合 40% 仕込水
折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母
岩手2号 協会1601
日本酒度 ＋５ アルコール １６．８ 酸度
１．３
南部美人大吟醸 720ml 円（税別）
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南部美人純米吟醸
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南部美人
「純米吟醸」
特別純米酒同様南部美人の主力となるお酒です。麹米の精米歩合を５０％に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。上品な和食との相性は抜群です。
原料米 麹米／ぎんおとめ 掛米／美山錦 精米歩合
麹 ５０％、掛 ５５％
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母
９号系酵母
日本酒度 ＋５
アルコール １５．８
酸度 １．５
南部美人j純米吟醸
1800ml 円（税別）
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南部美人
純特別純米
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南部美人 特別純米酒
南部美人の主力となるお酒で、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を原料にしています。米の旨みを最大限い引き出した究極の食中酒
原料米 ぎんおとめ 精米歩合 ５５％
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母
９号系酵母
日本酒度 ＋４ アルコール １５．５ 酸度
１．５南部美人 特別純米
1800ml 円（税別）
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南部美人 特別純米 720ml 1,360円（税別）
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あさ開南部流
手造り大吟醸
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あさ開 南部流伝承造り大吟醸
岩手県産酒造好適米 を５０％まで自家精米し南部流伝承の技で、
味、香りを重点に醸した、端麗な中にもまろやかな風味の酒
大吟醸
精米歩合 麹米50％ 掛米50％
原料米 岩手県産吟ぎんが
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 ＋４．０
酸度 １．３５
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あさ開 純米吟醸
夢灯り
1800ml
いわて純情米ひとめぼれと南部杜氏の出会いの心を託した、しとやかな香りと安らぎを感じさせる味わいの酒。 |
あさ開 純米大辛口
水神
1800ml
米の旨味を活かし濃醇で旨味のある辛口に仕上げた純米酒です。後味のきれも良く呂うっりのの相性が抜群です |
原料米・岩手県産ひとめぼれ 55％
（日）-1
（酸）１．2
（ア）14 |
原料米・岩手県産トヨニシキ70％
（日）＋10
（酸）１．5
（ア）16 |
あさ開純米吟醸夢灯り
1800ml 2,427円（税別）
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あさ開純米大辛口水神
1800ml 2,066円（税別）
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