八海山しぼりたて原酒生酒「越後で候」赤越後・青越後お申し込みサイト／八海山＜しぼりたて原酒＞各サイズ取り揃えています

八海山
＜しぼりたて生原酒＞
純米吟醸〈赤越後〉

八海山 純米吟醸
しぼりたて生原酒
越後で候〈赤越後〉
　　　　1800ml

八海山 純米吟醸
しぼりたて生原酒
越後で候〈赤越後〉
　　　　　720ml

八海山 純米吟醸
しぼりたて生原酒
越後で候〈赤越後〉
　　　　　300ml

八海山
＜しぼりたて生原酒＞
普通酒〈青越後〉

八海山
＜しぼりたて生原酒＞
普通酒〈青越後〉
　　　　　1800ml

八海山
＜しぼりたて生原酒＞
普通酒〈青越後〉
　　　　　　720ml

八海山
＜しぼりたて生原酒＞
普通酒〈青越後〉
　　　　　300ml

八海山
取り扱い一覧

八海山純米大吟醸
　　　　　　　「金剛心」

八海山＜大吟醸＞

八海山＜純米吟醸＞

八海山＜吟醸＞

八海山＜本醸造＞

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■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。

■人気日本酒「八海山定価販売」当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。

店主のお薦め

　　甕覗き
　　新潟の銘酒

●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

●柄杓で甕を覗きながら呑む！　酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
　　

　　　　　八海山〈正価販売〉　

当店は、八海山の特約店となっておりますので、定番商品はいつでも在庫があります。
本数をお入り用の方も心配なくご注文下さい。　　

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「八海山」製造元である八海醸造のお酒は、越後三山と呼ばれる八海山、中ノ岳、越後駒ケ岳の一峰である「八海山」の名から取られた酒名です。新潟の魚沼にて厳選された水、米を使い、こだわりの日本酒を造り続ける蔵元です。
八海山は今や知らぬ人がないくらい有名な日本酒になりました。

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　　純米吟醸　八海山しぼりたて生原酒
　　　　　越後で候　〈赤越後〉 2011
　　　　　　入荷しました！ご注文承り中→

　　　八海山 しぼりたて原酒 生酒
　　　　　　越後で候 〈青越後〉2011
　　　　　　　　　入荷しました！ご注文承り中→

純米吟醸
八海山 しぼりたて原酒 生酒
　　越後で候「赤越後」2011

八海山純米吟醸
しぼりたて原酒
　　越後で候
　〈赤越後〉
　　1800ml

純米吟醸八海山 しぼりたて生原酒
越後で候　〈赤越後〉 2011
　　　　　　　1800ｍｌ　3,495円（税別）（税込￥3,670）
　　　　　　　　（ギフト以外は１本でも箱代不用です）
　酒のタイプ：純米吟醸生原酒
　年に１回　１２月上旬発売される八海山のしぼりたて生原酒です。
　　この時期にしか味わえない、皆様お待ちかねのお酒。
　　原酒ながら八海山ならではのスッキリと何杯も飲める酒質は
　　流石です。

　　入荷量が少ないので、品切れの際はご了承願います

　　原材料名：米（国産）、米麹（国産）
　　原料米：（麹）山田錦、（掛け）五百万石その他
　　精米歩合：５０％
　　　アルコール度： 18.度
　　日本酒度： +　　　酸度：

八海山純米吟醸
しぼりたて原酒
　　越後で候
　〈赤越後〉
　　720ml

純米吟醸八海山 しぼりたて生原酒
越後で候　〈赤越後〉 2011
　　　　　７２０ｍｌ　1,748円（税別）（税込￥1,835）
　　　　　（ギフト以外は１本でも箱代不用です）
　酒のタイプ：純米吟醸生原酒
　年に１回　１２月上旬発売される八海山のしぼりたて生原酒です。
　　この時期にしか味わえない、皆様お待ちかねのお酒。
　　原酒ながら八海山ならではのスッキリと何杯も飲める酒質は
　　流石です。

　　入荷量が少ないので、品切れの際はご了承願います

　　原材料名：米（国産）、米麹（国産）
　　原料米：（麹）山田錦、（掛け）五百万石その他
　　精米歩合：５０％
　　　アルコール度： 18.度
　　日本酒度： +　　　酸度：

八海山
純米吟醸
しぼりたて原酒
越後で候
　〈赤越後〉
　　300ml

純米吟醸 八海山 しぼりたて生原酒
越後で候　〈赤越後〉 2011
　　　　　　 300ｍｌ　 825円（税別）（税込￥866）
　　　　　　　（１５本入り１函単位のお取り寄せ）
　酒のタイプ：純米吟醸生原酒
　年に１回　１２月上旬発売される八海山のしぼりたて生原酒です。
　　この時期にしか味わえない、皆様お待ちかねのお酒。
　　原酒ながら八海山ならではのスッキリと何杯も飲める酒質は
　　流石です。

　　入荷量が少ないので、品切れの際はご了承願います

　　原材料名：米（国産）、米麹（国産）
　　原料米：（麹）山田錦、（掛け）五百万石その他
　　精米歩合：５０％
　　　アルコール度： 18.度
　

八海山 しぼりたて原酒 生酒
　　越後で候「青越後」2011

八海山
しぼりたて原酒
越後で候
〈青越後〉
　　1800ml

八海山 しぼりたて原酒 生酒
　　　　　　越後で候「青越後」
　　　　　　1800ｍｌ　2,293円（税別）（税込￥2,408）
　　　　　　　　　（ギフト以外は１本でも箱代不用です）

　酒のタイプ：普通酒生原酒

　しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな
　味わいが特徴です。
　さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。
　　原材料名：米（国産）、米麹（国産）、醸造用アルコール
　　原料米：（麹）山田錦、（掛け）五百万石ゆきんこ舞、その他
　　精米歩合：５０％
　　　アルコール度： 19.度

八海山
しぼりたて原酒
越後で候
　〈青越後〉
　　720ml

八海山 しぼりたて原酒 生酒
　　　　　　越後で候「青越後」
　　　　　　720ｍｌ　1,102円（税別）（税込￥1,157）
　　　　　　　　（ギフト以外は１本でも箱代不用です）

　酒のタイプ：普通酒生原酒
　
　　しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな
　味わいが特徴です。
　さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。
　　原材料名：米（国産）、米麹（国産）、醸造用アルコール
　　原料米：（麹）山田錦、（掛け）五百万石ゆきんこ舞、その他
　　精米歩合：５０％
　　　アルコール度： 19.度

八海山
しぼりたて原酒
越後で候
　〈青越後〉
　　300ml

八海山 しぼりたて原酒 生酒
　　　　　　越後で候「青越後」
　　　　　　 300ｍｌ　 498円（税別）（税込￥523）
　　　　　　　　　（１５本入り１函単位のお取り寄せ）

　　酒のタイプ：普通酒生原酒

　しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな
　味わいが特徴です。
　さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。
　　原材料名：米（国産）、米麹（国産）、醸造用アルコール
　　原料米：（麹）山田錦、（掛け）五百万石ゆきんこ舞、その他
　　精米歩合：５０％
　　　アルコール度： 19.度

特別純米原酒　八海山

　　〈蔵元のコメント〉

　　酒母にゆきの精、掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の
　　純米原酒です。
　　長期低温発酵モロミによる、ふくよかで気品ある香りとゆったりとした時の流れを
　　お楽しみ頂ける一品に仕上げました。
　　冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
　　　尚、５度以下の冷蔵で保管をお願いします。

＜特別純米原酒＞八海山　　　　　　1800ml　　原材料：米・米麹　精米歩合：５５％　使用米　麹：五百万石、モト：ゆきの精、　　　　　　添・仲：山田錦　留：トドロキワセ　アルコール度　１８％　日本酒度　＋１　　　酸度：１．４　アミノ酸度：１．３	＜特別純米原酒＞八海山　　　　　720ml　　　　原材料：米・米麹　精米歩合：５５％　使用米　麹：五百万石、モト：ゆきの精、　　　　　　添・仲：山田錦　留：トドロキワセ　アルコール度　１８％　日本酒度　＋１　　　酸度：１．４　アミノ酸度：１．３

＜特別純米原酒＞八海山 1800ml　 3,000円（税別）（税込￥3,150）ご注文はコチラから→ クール発送に限ります	＜特別純米原酒＞八海山 720ml　 1,490円（税別）（税込￥1,565）ご注文はコチラから→

　　その他北から南から　選りすぐりのしぼりたて新酒を特集しましたので
　　 コチラをご覧下さい→
　　

　　　　　　　八海山の原酒で仕込んだ梅酒
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　八海山の原酒で仕込んだ梅酒！ご注文はコチラです→

　　　　　　　　　八海山純米大吟醸「金剛心」

　　　　　八海山純米大吟醸「金剛心」　好評販売中！！ご注文はコチラ→

　　　　　　　　　　　八海山　大吟醸

　　　　　八海山　大吟醸 1800ml、720ml も販売中！ご注文はコチラです→

八海山純米吟醸はコチラ→

八海山吟醸はコチラ→

八海山本醸造はコチラ→

八海山普通酒はコチラ→

　　蔵の技術と誇りをかけた純米大吟醸「金剛心」
　　　　　　１１月発売分！入荷しました！

八海山純米大吟醸「金剛心」

　　　八海山
　　純米大吟醸「金剛心」　

八海山純米大吟醸「金剛心」　
　　2011年冬バージョン　
　　８００ｍｌ　
　　　10,000円（税別）（税込￥10,500）
　　
　　原料米　山田錦
　　　　　　（兵庫県特A地区口吉川産）
　　　　　　　五百万石
　　　　　　（新潟県魚沼産）
　
　　アルコール度 17.5
　　日本酒度 ±0
　　酸度 1.4
　　アミノ酸度 1.3
　　精米歩合 40％
　　マイナス3度にて2年間熟成

　蔵元のコメント
　八海山　純米大吟醸　清酒「金剛心」のこころ

蔵元のコメント

　一見したところ派手な装いも重厚さはあまり感じられない。
　だが、ひとくち口中に含めば馥郁（ふくいく）と調和した淡麗な味と香り、
　喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる。
　それが、八海醸造が目指している酒質の一つです。

　そんな大吟醸造りに挑戦するために、原料米の選定から始めました。
　特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町
　城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の
　絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。

　氷点下の条件で２年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、若すぎる
　こともなく上品でまろやかに成熟したものと思っております。

＜大吟醸＞八海山　720ml	＜大吟醸＞八海山　１．８Ｌ

＜大吟醸＞八海山　 720ml　 3,954円（税別）（税込￥4,151）本大好評販売中！！（函入りです）	＜大吟醸＞八海山 1800ml　 8,000円（税別）（税込￥8,400 本　即日発送商品です
＜大吟醸＞八海山　720ml 　「八海山」の最高峰。大吟醸造りを全ての酒の　基本とした、この蔵の原点がここにあります。　香りは爽やかなデリシャスリンゴの香り、更に　メロンのような甘い果物の香りがひろがります。　インパクトの強い濃醇な味わいが主流の昨今、　控えめな味わいに思われるかもしれません。　しかし、飲み疲れしない燻し銀の大吟醸もまた、　私達が必要としている味の一つではないで　しょうか？　　静まりかえった仕込蔵の中では、熱い思いを　いだいた蔵人がその情熱をモロミに託し、　丁寧に醸し出された一本です。	＜大吟醸＞八海山 1800ml 　「八海山」の最高峰。大吟醸造りを全ての酒の　基本とした、この蔵の原点がここにあります。　香りは爽やかなデリシャスリンゴの香り、更に　メロンのような甘い果物の香りがひろがります。　インパクトの強い濃醇な味わいが主流の昨今、　控えめな味わいに思われるかもしれません。　しかし、飲み疲れしない燻し銀の大吟醸もまた、　私達が必要としている味の一つではないで　しょうか？　　静まりかえった仕込蔵の中では、熱い思いを　いだいた蔵人がその情熱をモロミに託し、　丁寧に醸し出された一本です。

　　
　＜大吟醸＞八海山　300ml　

　＜大吟醸＞八海山　

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「八海山」の特徴であるキレのよい辛口ご賞味くださいませ。

「八海山」　定番商品一覧　（いつでも在庫あります。）
尚、送料はこちらを参照下さい

吟醸　八海山

純米吟醸　八海山

　　　　
　　　　　　吟醸　八海山

山田錦と、美山錦という最高の素材を用いて、
八海醸造の技をいかんなく発揮した贅沢な
味わい。

ほのかに香る繊細な吟醸香を感じ、
なめらかな口当たりから上品な旨味が広がって
いきます。
その後に、キレのある後味がおとずれ心地よい
余韻を残していく、きめ細やかで綺麗なお酒です。

　　アルコール度 15.6％
　　日本酒度＋4.0
　　酸度 1.2
　　アミノ酸度 1.1
　　使用米山田錦（麹米）、
　　美山錦（掛米）
　　精白度５０％
　　使用酵母協会 9号、協会10号

　　　　
　　　　　　純米吟醸　八海山

まろやかな中にも純米ならではの酸味が
バランスよくあります。
香りは控えめながら、酸と旨みのバランスが
絶妙で、酒の個性を主張せず料理を引き立てる
上品で洗練された逸品です。

「決して飲み飽きしない。飲むたびに感動し、
納得する。」という貴重なお酒です。

　　アルコール度 15.6％
　　日本酒度＋4.0
　　酸度 1.4
　　アミノ酸度 1.5 使用米　　山田錦（麹米）、
　　美山錦（掛米）精白度５０％
　　使用酵母協会 9号、協会10号

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八海山吟醸　1800ml

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八海山純米吟醸　1800ml

八海山しぼりたて生原酒,八海山しぼりたて,酒,八海山,,日本酒,しぼりたて原酒,sake,hakkaisan,激安,特価,八海醸造,はっかいさん,,販売,,吟醸,,新潟,,お酒,,さけ,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
八海山吟醸　720ml

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八海山純米吟醸　720ml

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八海山吟醸　300ml

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八海山純米吟醸　300ml

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八海山吟醸　180ml

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八海山純米吟醸　180ml

清酒　八海山

本醸造　八海山

　　　　　＜清酒＞八海山

新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を
６０％　精米して造られています。
普通酒でさえこれだけの旨さが味わえるのは流石です。
新潟の酒の特徴である淡麗な味わい、やや旨みをもち後味はキレがあり、飲み飽きしません。
毎晩でも飲めそうな高品質のお酒です。<br><br>

　アルコール度 15.4％
　日本酒度＋4.0
　酸度 1.4
　アミノ酸度 1.5
　使用米五百万石（麹米）
　越路早生等（掛米）
　精白度６０％
　使用酵母協会７号

　　　　＜本醸造＞　八海山

このお酒は、５５％精米した五百万石を、
大吟醸造りと同じくように長期低温醗酵させ
醸された高品質の本醸造です。
香りは控えめで、キレのある辛口酒。
口当たりまろやか。
ふくよかで、丸みをおびた柔らかな味わいです。

　アルコール度 15.5％
　日本酒度＋4.0
　酸度 1.4
　アミノ酸度 1.5
　使用米五百万石（麹米）、
　越路早生等（掛米）
　精白度５５％
　使用酵母協会７号

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八海山清酒 1800ml

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八海山本醸造 1800ml

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八海山清酒 720ml

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八海山本醸造 720ml

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八海山清酒 300ml

八海山しぼりたて生原酒,八海山しぼりたて,酒,八海山,,日本酒,しぼりたて原酒,sake,hakkaisan,激安,特価,八海醸造,はっかいさん,,販売,,吟醸,,新潟,,お酒,,さけ,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
八海山本醸造 300ml

新発売＜清酒＞八海山　１合瓶	新発売＜清酒＞八海山　ワンカップ

＜清酒＞八海山　１合瓶１８０ ml×３０本　８，６００円（税込）１本あたり273円（税別）ケース（１函単位での販売です）	＜清酒＞八海山ワンカップ 1800 ml×30本８，６００円（税込）１本あたり273円（税別）ケース（１函単位での販売です）
＜清酒＞八海山清酒の１号瓶が新発売！そのまま湯に入れてお燗もできます。　呑み切りサイズで新登場！　アルコール度 15.4％　日本酒度＋4.0 　酸度 1.4 　アミノ酸度 1.5 　使用米五百万石（麹米）　越路早生等（掛米）　精白度６０％　使用酵母協会７号	＜清酒＞八海山　ワンカップ現在ブームの八海山のワンカップ。「特ダネ！」でも紹介されて大変人気の品ですワンカップでお気軽に八海山を楽しめます　アルコール度 15.4％　日本酒度＋4.0 　酸度 1.4 　アミノ酸度 1.5 　使用米五百万石（麹米）　越路早生等（掛米）　精白度６０％　使用酵母協会７号

「八海山」　期間限定商品一覧

超限定　純米大吟醸「金剛心」	八海山しぼりたて原酒生酒越後で候

＜純米大吟醸＞八海山　金剛心　８００ml　10,500円（税込） 800mlの限定ボトルに入っていますご注文はコチラから→	八海山しぼりたて原酒生酒越後で候１８００ｍｌ　３，３０４円（税別）（税込￥3,469）ご注文はコチラから→ 八海山しぼりたて原酒生酒越後で候１８００ｍｌ　１函（６本）19,824円（税別）（税込￥20,815）本　ケース在庫無し八海山しぼりたて原酒生酒越後で候７２０ｍｌ　１，６４２円（税別）（税込￥1,724）本　売り切れ八海山しぼりたて原酒生酒越後で候 720ml１函（12入り）　　　　　　１９，７０４円（税別）（税込￥20,689）函　売り切れ八海山しぼりたて原酒生酒越後で候 300ml１函（15入り）　函　売り切れ八海山しぼりたて原酒生酒越後で候 180ml１函（30入り）函売り切れ
八海山純米大吟醸「金剛心」　　　　　　８００ml　￥10,500（税込）　アルコール度 17.0以上18.0未満　　日本酒度 +１　　酸度 1.7 　　アミノ酸度 1.4 　　精米歩合 40％　　マイナス3度にて2年間熟成　超限定品につき売り切れの時は　ご容赦下さい　蔵元のコメント　一見したところ派手な装いも重厚さは　あまり感じられない。　だが、ひとくち口中に含めば馥郁（ふくいく）と　調和した淡麗な味と香り、　喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる。　それが、八海醸造が目指している酒質の一つ　です。　そんな大吟醸造りに挑戦するために、原料米の　選定から始めました。　特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な　地元六日町城内地区産五百万石の長所を　融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な　配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げ　ました。　氷点下の条件で２年間おだやかに貯蔵熟成　させたもので、若すぎることもなく上品で　まろやかに成熟したものと思っております。	八海山しぼりたて原酒生酒越後で候年に１回この時期にしか味わえない八海山のしぼりたて生原酒です。原酒ながら八海山ならではのスッキリと何杯も飲める酒質は流石です。入荷量が少ないので、品切れの際はご了承願います　原料米：五百万石精米歩合：５５％アルコール度：１９.４日本酒度： +５酸度：１.１

　八海山おすすめ　酒の肴「冬」
　　　カキのみぞれ鍋　柚子風味

八海山しぼりたて原酒,生酒,八海山しぼりたて,酒,越後で候,,赤越後,青越後,八海山,,日本酒,しぼりたて原酒,sake,hakkaisan,激安,特価,八海醸造,はっかいさん,,販売,,吟醸,,新潟,,お酒,,さけ,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン

大根おろしをみぞれに見立てて
　カキのみぞれ鍋

　材料く4人分）
　　カキ　　　　　200ｇ
　　えび　　　　　12尾
　　酒　　　　　　　大さじ 2
　　せり　　　　　　1わ
　　柚子の皮　　　1個分
　　大根　　　　　　1本
　　うすくち醤油　大さじ１～2
　　柚子こしょう　　適量

　A　昆布　　　　10cm
　　　酒　　　　　 50ml

　カキに酒を振りかけて少しおき、
　生ぐさみが出るのを抑える。

　１・カキはざるに入れて水につけ、軽く振り洗いし、
　　よく水けをきる。
　　　えぴは背わたをとる。そ
　　　れぞれ別なボウルに入れ、酒大さじ1ずつを
　　　回し入れて3～4分おく。

　鍋に水をはって昆布と酒を入れ、
　20分ほどつけて昆布のうまみ
　を引き出す。

　2・せりは5cm長さに切る。柚子の皮は細切りに
　　　する。大根は鬼おろしですりおろす。
　　　通常のおろし器でおろした場合はざるに入れ、
　　　しばらくおいて自然に水けをきっておく。

　だしが煮立ったら大桐おろしを
　入れ、よくあたたまったら具を
　加える。

　3．土鍋に水1／2カップとAの材料を入れて
　　20～30分おき、中火にかけて煮立つ直前に
　　昆布をとり出す。
　　薄口しょうゆで調味し、大根おろしを（約2カップ
　　くらいが目安）加える。
　　再び煮立ったら１を加えて火を通し、せり、
　　柚子の皮を加えて一煮する。大根おろしごと
　　器にとって、柚子こしょうなど、好みの辛み
　　調味料をつけて食べる。
　

　　料理・コーディネート／竹山玲子
　　撮影／山本明義　（八海山PR誌「魚沼へ」より）

　　　　　八海山＜しぼりたて生原酒＞取り扱い一覧

　　　　　　八海山＜しぼりたて生原酒＞　1800ml　　　　八海山＜しぼりたて生原酒＞720ml

　　　　　八海山＜しぼりたて生原酒＞300ml　　八海山＜しぼりたて生原酒＞180ml ワンカップ