【1.8L】手取川「山廃仕込純米酒」やまはいじゅんまい
前へ戻る
蔵元：手取川一覧
蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を６０％まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。
飲み方
10〜12℃に冷やして飲む。または40〜45℃のぬる燗でお召し上がり下さい。
器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。
特に合う料理
穏やかな甘味と酸味が調和し旨みを伴った心地よいコクが料理自体にもコクのあるものと合います。 さらに若干の華やかな香りが肉や魚の臭みを押さえます。
すき焼き、ハンバーグステーキ、さばの味噌煮、カレイのから揚げ、酢豚、八宝菜
生産県：石川県
 |
|
 |
|
